KUSKUS SALATA SA JABUKOM
Potrebno je:
280 gr. kukusa, 2 zelene jabuke, 300 gr. mladog sira, đumbir, 1 veza peršuna, ½ limuna, masl. ulje, 1 ljuta papričica i so.
· Jabuke isecite na kockice, sir takođe, pa sve zajedno stavite u činiju.
· Začinite limunovim sokom i đumbirom, i dodajte malo seckane ljute papričice i punu kašiku seckanog peršuna.
· Posolite i sipajte 2-3 kruga ulja i ostavite da marinara.
· Kuskus stavite u ½ l ključale slane vode sa 2 kašike ulja, uz stalno i brzo mešanje. Sklonite sa vatre, poklopite i ostavite da nabubri. Kada kuskus upije svu tečnost, vratite na vatru i sipajte mlaz ulja.
· Viljuškom mešajte par min. pa ga prebacite u pleh i razvucite da se što pre ohladi
· Dodajte ga mariniranim jabukama, promešajte i poslužite.
Prijatno!!!
ŠUMSKI KUP
Potrebno je:
Operite 100 gr. malina, nežno ih obrišite i rasporedite u 4 činijice. Pokrijte ih slojem gustog kiselog meka, a zatim slojem meda (najbolje bagremovog ) , pa još jednim slojem kiselog mleka. Preko složite red borovnoica ili nekog drugog bibičastog voća (ribizle, sitnije jagode, kupine….).
Prelijte sa malo meda i poslužite.
Prujatno!!!
No comments:
Post a Comment