ZDRAV LETNJI I POSNI RUCAK

********** PASTA SA BELIM LUKOM I RUKOLOM **********

Potrebno vam je : 250-300 grama brasna , 100 gr. rukole, 150 gr. belog pasulja ( sitnijeg ), 2 - 3 kasicice vegete, 1-2 cena belog luka, 1 limun, persun, masl. ulje, so i biber


Skuvajte pasulj.

Napravite pastu: ( mozete u blenderu ) Izmiksajte brasno s rukolom, pa smesu prebacite u serpu ili ciniju i dodajte kasiku ulja, so, i malo po malo uz mesanje 1-2 dl. hladne vode. Testo umesite, razvucite i iseckajte u nepravilne oblike.

Iseckajte beli luk i 1-2 kasike seckanog persuna , potom sipajte u dublji
sud - tiganj i proprzite sa recimo 4 kasike ulja. Pazite da vam luk ne izgori, jer kada se to desi dobije gorak ukus. Dodajte sok od limuna, vegetu, biber, i dodajte pasulj mesajuci jos 5 minuta

Skuvajte iseckano testo - pastu , zacinite je masom od pasulja i posluzite odmah.



********** PENE SA SOCIVOM I CHERRY PARADAJZOM **********

Potrebno vam je : 350 gr. pena, oko pola kilograma mini paradajza, 150 gr. sociva, glavica crnog luka, cen belog luka, 1-2 incuna ( ko voli ) a ne mora, persun, masl. ulje, so, biber, i posni sir za dekoraciju.

Socivo kuvate oko 30 min. dok ne omeksa
Dok se socivo kuva iseckajte paradajz na cetvrtine.
Sitno iseckajte crni i beli luk, potom to malo proprzite u serpi i dodajte kasiku seckanog persuna. Ako dodajete incune sad je momenat i u tom slucaju przite dok se incuni ne istope.
Dodajte paradajz , so, biber, i kuvajte na jakoj vatri oko 10 min. Dodajte procedjeno socivo, smanjite vatru i kuvajte jos 5-7 min. stalno mesajuci varjacom.

Skuvajte pene al dente u prilicno posoljenoj vodi, procedite i prelite sosom od sociva. Mozete narendati posni kackavalj i posluziti.

PRIJATNO!!!




********** PASTA SA TUNOM **********


Potrebno vam je: 1-2 konzerve tune u komadu, mladi luk ( zimi moze i crni ), so, biber, posni majonez


Skuvati pastu i procediti ( najbolje za ovo jelo su skoljkice,mada moze bilo koja pasta), dok je jos topla dodajte 3-4 sitno seckana mlada luka, majonez so i biber i procedjenu tunjevinu. Sve izmesajte i lenji rucak moze da pocne :)

Verujem da mnogi od vas uzivaju u pasti,

ja sam fan fanova :))),

pa cu zato i podeliti sa vama mojih par omiljenih recepata.

********** PASTA U BELOM SOSU SA PILETINOM **********

Pre svega skuvati pastu, a za one koji ne znaju kako:

U kljucalu vodu sipati prstohvat soli i malo ulja, a potom i pastu koju izaberete.

Meni su pene omiljene. Na svakom pakovanju pise koliko dugo

kuvati i tog uputstva se slobodno mozete pridrzavati.

BELI SOS

- U serpu sipati 2-3 mozda i malko vise s.k. ulja
- kada se ulje zagreje dodajte pileci file iseckan na kockice

( takodje mozete koristiti i pecurke, a ne morate ni jedno ni drugo,

ako nemate)

- kada meso porumeni sklonite sa vatre i dodajte oko 2 s.k. brasna
- izmesajte, vratite na vatru, i mesajte dok se brasno malo ne proprzi

( 30-ak sek. )

- potom, lagano dodajete mleko uz konstantno mesanje,

toliko da sos bude recimo kao puding

- dodate so, biber, beli luk, origano, nakon zacina kuvati par min.

- na kraju sklonite sa vatre i dodajte 2-3 s.k. ili celu kiselu

pavlaku u zavisnosti od ukusa

Vreme koje vam je potrebno je oko 20 min. sto je izvanredno

na 40 stepeni.

I to je to PRIJATNO!!!



********** PASTA SA POVRCEM *********

Sastojci koji su vam potrebni su svo povrce koje imate kod kuce

( paradajz, tikvice, paprika, patlidzan, pecurke...), belo vino,

maslinovo ulje, i naravno pasta ( opet po ukusu),

najbolja je ona koju najvise volite.

Ovaj recept po mom ukusu je najbolji sa spagetama.

Dakle, u zagrejan tiganj sipajte malo m.ulja, i potom dodajte povce

seckano na zilijen-tracice.

Kad se malo prodinsta dodajte casu od 2 do 4dl belog vina i

ostavite da tecnost ispari.

Sve posolite , pobiberite, dodajte malo bosiljka i majcine dusice

po zelji

U sos umesajte spagete i jelo je spremno za kusanje

Ovo je lagana letnja pasta, brzo se priprema i idealna je za

predjelo ili veceru.

PRIJATNO!!!


******* PENE SALATA SA DINJOM I HRSKAVOM PRSUTOM *******


Ova salata se priprema za toliko vremena koliko je potrebno da

skuvate pene. Idealno :)

- Potrebna vam je manja dinja iseckana na kocke,

- oko 150 gr prsute koju malo preprzite na tiganju

- mladi sir iseckan na kockice

- rukola

- maslinovo ulje

U skuvane pene dodajte sve sastojke ,malo posolite,

pobiberite i vase jelo je gotovo cas posla.

PRIJATNO!!!

Reply to Your PostDelete Post